Sok šumske maline spravljamo od plodova prikupljenih po ruralnim područjima (neprskane i hemijski netretitane maline)
Proizvodnja podrazumijeva usitnjavanje cijelih plodova šumske maline, kojima se nakon toga dodaje sok od jabuke radi korekcije okusa. Sjemenke voća se uklanjaju, a voćna pulpa se zadržava u soku.
Nema dodatog šećera, sav šećer u soku je iz voća.
Komentar